Las manifestaciones culturales en B\u00e9rchules se muestran, principalmente en el patrimonio monumental, agr\u00edcola y urbano, tanto como en las fiestas, folclore y exquisita gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
El patrimonio monumental que m\u00e1s resalta en Los B\u00e9rchules, reside en su arquitectura popular y su urbanismo con sus fuentes, lavaderos y cuevas, sin olvidar sus iglesias:<\/p>\n\n\n\n
Iglesia de B\u00e9rchules:<\/strong> Del siglo XVI y XVII, edificada sobre una antigua mezquita, permite conocer la ampliaci\u00f3n del templo como consecuencia del aumento de poblaci\u00f3n en la Edad Moderna. <\/p>\n\n\n\n Iglesia de Alc\u00fatar:<\/strong> La primitiva Iglesia, del siglo XVI, fue saqueada por los moriscos durante la Rebeli\u00f3n de Las Alpujarras. Su dise\u00f1o se muestra como uno de los m\u00e1s racionales de la comarca promovidos por el Consejo de Castilla en la segunda mitad del siglo XVIII.<\/p>\n\n\n\n Escudo de la Calle Cantera y el Escudo de la Casa Claudio<\/strong>, en B\u00e9rchules.<\/p>\n\n\n\n Cueva de Ab\u00e9n Aboo:<\/strong> Cueva utilizada por Ab\u00e9n Aboo durante el hostigamiento de las huestes cristianas. Finalmente fue traicionado por sus propios partidarios a cambio del perd\u00f3n de sus vidas. Situada frente al n\u00facleo de poblaci\u00f3n de B\u00e9rchules.<\/p>\n\n\n\n Cuevas Tajos de Cortes: <\/strong>Cuevas artificiales en las que la poblaci\u00f3n medieval guardaba los cereales convirti\u00e9ndose as\u00ed en cuevas-silo. Gracias a estas cuevas y tras el asedio de las tropas de Juan de Austria, los moriscos consiguieron resistir en su territorio. Ubicadas bajo el Tajo del Reyecillo.<\/p>\n\n\n\n Tajo del Reyecillo:<\/strong> Una de las escasas manifestaciones rupestres que jalonaban las v\u00edas ganaderas locales en la comarca. Grabados prehist\u00f3ricos, esquem\u00e1ticos y muy sencillos, realizados con objetos romos. Ubicado en la Junta de los R\u00edos.<\/p>\n\n\n\n Fabriquilla de los Moros:<\/strong> Restos de una antigua fortificaci\u00f3n construida durante la sublevaci\u00f3n de los moriscos en el siglo XVI. Localizada al noroeste de Los B\u00e9rchules, en la Junta de los R\u00edos.<\/p>\n\n\n\n Fuente Agria de B\u00e9rchules: <\/strong>Fuente de aguas ferruginosas y carbonatadas de estimadas <\/p>\n\n\n\n cualidades curativas. Situada en la margen derecha del R\u00edo Grande de B\u00e9rchules, en una frondosa zona de casta\u00f1os y \u00e1lamos.<\/p>\n\n\n\n Fuente de las Carmelitas:<\/strong> Fuente de peque\u00f1as dimensiones adosada al muro de una terraza. Una leyenda asegura que toda persona soltera que beba de sus aguas encuentra pareja poco tiempo despu\u00e9s. Situada a unos 200 metros de la entrada del pueblo de B\u00e9rchules.<\/p>\n\n\n\n En cuanto a lavaderos<\/strong> en el municipio de Los B\u00e9rchules, cabe se\u00f1alar el Lavadero de B\u00e9rchules<\/strong>, con una curiosa entrada a modo de ojo de cerradura, y el Lavadero de la Calle Garc\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Las eras<\/strong> constituyeron una pieza de capital importancia en la econom\u00eda de subsistencia de la localidad. Destaca la Era Platera<\/strong>, en B\u00e9rchules, de apreciables dimensiones que en su margen este presenta un muro de tres metros. Magnificas vistas sobre el municipio, el valle del R\u00edo En direcci\u00f3n a Fuente Agria, bajo el n\u00facleo de B\u00e9rchules, se sit\u00faa la Balsa del Ocharillo<\/strong>, de peque\u00f1as dimensiones y emplazada entre cuatro casta\u00f1os de gran tama\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n En lo que se refiere a los antiguos molinos<\/strong> se distinguen: el Molino de la Carraca<\/strong>, ubicado en direcci\u00f3n al Camino de la Junta de los R\u00edos, en un barranco de gran belleza, en el que se encuentra perfectamente integrado. El Molino de la Canchuela<\/strong>, situado junto al R\u00edo Grande de B\u00e9rchules y el GR-7. Y el Molino de las Marinas<\/strong> emplazado junto a la Fuente Agria.<\/p>\n\n\n\n San Marcos:<\/strong> 25 de abril. Se hace una romer\u00eda entre B\u00e9rchules y Alc\u00fatar, en la que participan todos los animales dom\u00e9sticos de la zona y en la que se reparten roscas de pan a los asistentes. Antiguamente, la romer\u00eda acababa en la Era Nueva, donde se pueden observar las \u201ccinco garras del diablo\u201d, grabadas en una laja.<\/p>\n\n\n\n San Pantale\u00f3n en B\u00e9rchules:<\/strong> 27 de julio. Los habitantes del pueblo encalan y engalanan sus casas para sus fiestas patronales. Hay una procesi\u00f3n y animadas verbenas nocturnas.<\/p>\n\n\n\n Nochevieja de Agosto:<\/strong> Primer s\u00e1bado de agosto. Esta fiesta surgi\u00f3 en 1994 a ra\u00edz de un apag\u00f3n que provoc\u00f3 que los berchuleros, esa Navidad, tomaran las uvas a la luz de velas y candiles. As\u00ed surgi\u00f3 este peculiar festejo muy conocido a nivel nacional. <\/p>\n\n\n\n Cristo de la Misericordia de Alc\u00fatar:<\/strong> Primera quincena de agosto.<\/p>\n\n\n\n Como parte del patrimonio de La Alpujarra, las recetas tradicionales de sus platos, hechas con productos de la tierra, han pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n En el municipio de Los B\u00e9rchules destacan \u201cLas Sopas de Pimiento Tostao\u201d<\/strong>, a base de pimientos choriceros, ajo, cebolla, almendras, \u201cLa Sobrehusa\u201d<\/strong> con collejas, almendras y ajo. En reposter\u00eda sobresalen \u201cLos Pe\u00f1ascos Berchuleros\u201d<\/strong>, elaborados con az\u00facar, huevos, almendras y agua.<\/p>\n\n\n\n El origen del nombre de B\u00e9rchules<\/strong> puede provenir del \u00e1rabe \u201cberchul\u201d<\/em>, que significa \u201cvergel\u201d, a colaci\u00f3n de la abundancia de fuentes, la fertilidad de sus tierras y a su agradable temperatura, a\u00fan encontr\u00e1ndonos a m\u00e1s de 1.300 metros sobre el nivel del mar. <\/p>\n\n\n\n El poblamiento en Los B\u00e9rchules es al menos de origen moz\u00e1rabe, siglo VIII, aunque es con el reinado nazarita cuando alcanza mayor esplendor y riqueza, principalmente por la producci\u00f3n de sedas que llegaba incluso a competir con las de Oriente.<\/p>\n\n\n\n Los B\u00e9rchules comprenden una importante extensi\u00f3n del Parque Nacional, Parque Natural y Reserva de la Biosfera de Sierra Nevada.<\/p>\n\n\n\n Cerro del Gallo:<\/strong> Se encuentra en el l\u00edmite norte del municipio de Los B\u00e9rchules. Cumbre importante dentro del Itinerario Integral de Sierra Nevada. Con abundante flora end\u00e9mica alcanza una altitud de 2.913 metros sobre el nivel del mar.<\/p>\n\n\n\n R\u00edo Grande de B\u00e9rchules:<\/strong> R\u00edo de alta monta\u00f1a que discurre por tramos apreciablemente encajonados, con encinar en ladera y vegetaci\u00f3n de ribera. Es la cabecera del R\u00edo Guadalfeo.<\/p>\n\n\n\n Adecuaci\u00f3n recreativa de Fuente Agria: <\/strong>Adecuaci\u00f3n recreativa que se encuentra en la margen derecha del r\u00edo Grande de B\u00e9rchules. Cuenta con un camino enlosado con lajas de piedra metam\u00f3rfica. En la margen izquierda del r\u00edo se encuentra una piscina de medianas dimensiones. Se localiza a unos 200 metros bajo el n\u00facleo de B\u00e9rchules, en direcci\u00f3n este.<\/p>\n\n\n\nPatrimonio agr\u00edcola<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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\nGuadalfeo, el Cerraj\u00f3n de Murtas y la Sierra de la Contraviesa. La Era Majuelo<\/strong> de Alc\u00fatar, de peque\u00f1as dimensiones, tambi\u00e9n ofrece unas vistas espl\u00e9ndidas de la zona. Situada junto al cementerio.<\/p>\n\n\n\nFiestas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Gastronom\u00eda<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Historia<\/h2>\n\n\n\n
Espacios<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\nHoya de las V\u00edboras:<\/strong> Con 2.200 metros de altitud, se sit\u00faa en la Loma de Enmedio, al norte del municipio, entre los barrancos del R\u00edo Chico y del R\u00edo Grande. <\/p>\n\n\n\nTurismo<\/h2>\n\n\n\n